北海道がやってきた

職場の近くに北海道のアンテナショップができた。

カムイン北海道

梅田にも別経営体の同様な店ができたばっかりで、大阪がにわかに北海道騒ぎである。

オープン直後でさすがに混雑しているらしく、金曜夜の偵察隊からの情報ではレジが長蛇の列だとか。こりゃ当分近寄らん方がよさそうだ。

そして今日、たまたま（っちゅうか最近多い）土曜出勤だったので帰りに覗いてみた。案の定がらんがらん。いくら休日のビジネス街とはいえガラガラ過ぎでは？
まぁいいや。

お目当てはコレ。

ふらの雪どけチーズケーキ

オープン前の広告を見て一目惚れ。ぜったい食いたい。なにがなんでも食したい。あーたべたい。

それらしきコーナーを何度も検索したが見つからず、店員に尋ねると、

店員：「あー、売り切れちゃいました。」
はい、チーン(￣▽￣；)。　ナムナムナム・・・

店員：「また来週入荷する予定です。」
むむむ、超混雑してる平日に行かないとお宝は得られないのか・・・

無念。

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脂を食べに ２０１０秋

仕事で久しぶりに吉報があったが、おかげで劇的に忙しい週末だった。

せっかくの出張も夜中まで仕事でどこにも行けず、二徹明けで思考停止し乗換えを間違えまくり。歳とったなぁ。。。

そんなガスを抜くために、久々に十三の焼肉屋「請来軒（ちんらいけん）」へ。

今回は、タン、ユッケ、わらじ、くらした、ミスジ。最後はやっぱりチャーハンで。
っちゅうか、いつものメニュー。

いやー、サシがすごいのか脂に肉が刺してるのか、どっちかわからんほどのお肉。
塩味でコロコロ表面炙って旨みを閉じ込めて８割ナマで食す。いとウマシ。

いつもの「わらじ」一切れ食ったあとなのでビミョーに小さい

ユッケというより刺身。お値段1,500円～（汗

ふらんくの代打「ミスジ」。きれいなピンク色です。

くらした。わっ、ボケてる・・・

ふぅ、いとウマし。

ごちそうさまでした。m(_ _)m

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幻のサケ

たまーに行くお店でたまたま出会った。

鮭児（けいじ）

久々にあった旧友の名前ではありません。

秋から冬にかけて北海道知床沖で秋鮭とともに漁獲される未成熟なシロザケを指し、１万分の１程度の割合でしか捕れない貴重な鮭です。その特徴は魚体が青く流線型で尻ビレがピンク系の色で尾ビレはほうき状に深く切れ、他の鮭とは比べ物にならない脂の乗った絶品の味わい。
（『丸中しれとこ食品』の証明書より）

初めての出会いだったが、こんな証明書を見たら食べないといけません。

まずは刺身で　ホンモノの証明バッジ付き

そして焼きました

なんですか、この脂の乗り切った身は！
養殖っぽいデブ鮭や海外の大柄なサーモンの腹身の乱暴な脂身とは違った上品な味。
まさに全身トロ鮭状態。

いとウマし。

もう出会うことは無いのでしょうか・・・

一誠にて

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亀戸からの挑戦状

亀戸で行列ができるホルモン屋が１５日に大阪へ上陸！
ということで、オープン前のお披露目イベントに招待され行ってきました。

七輪炭火焼ホルモン　番長ヨシダ

新規開店時にありがちな店員のバタバタで、オーダーが忘れられたり、なかなか提供されなかったりすることも多々（端末使ってるのになぜ？？？）。
まぁそれはしゃーないとして、ベテラン店員さんの指示が客席スペース（食ってる真横）で怒号となって飛び交うのはいかがなものかと。

お味の方は、ホルモン系は鮮度もよく前処理・仕込みもよくされていて、いとウマしでした。
コリコリが関西と関東で定義が違うのかな？ゼラチン付き軟骨の薄切りでした。
すごいのは看板メニューでもある『角切りレバ刺』。食い応えありまくりでレバ刺し好きにはたまりません。臭みもなくレバ苦手な人でもぜんぜん大丈夫でしょう。

赤肉メニューもあったのですがほぼ品切れ状態。理由は最後に。

シメの麺。
冷麺はちと辛いがウマし。ネギとトリ（？）のキムチっぽいのがてんこ盛り入った細麺。あと塩タンメンは不思議な味のするスープにうどんみたいな麺が入った珍しいモノでした。麺がのびたようなぶよぶよの食感が苦手、スープが美味しかっただけに残念。

あっ、米がめちゃうまかったです。焼肉系では必須条件ですね。

【今日の収穫】
ホルモン
てっちゃん
シマチョウ
マルチョウ
上ミノ（３）
ハツ
ハラミ（４）
名物闇ホルモン盛
角切りレバ刺
山盛りキャベツ
ご飯（大）
塩タンメン
冷麺
ビール（７）
オレンジジュース（３）

低カロリーでおなかいっぱい。お肌もぷりっぷりになったハズ。

こんなけ食べてお代は、、、

お披露目イベントでタダでした！
よっ、太っ腹！！！

15,000円ぐらい食ったよな気がする。。。
広告宣伝費っちゅうことで、口コミぐらいしときます。

なので、赤肉系は速攻品切なのでした。特上カルビや霜降イチボ食べたかった・・・

ほとぼりが冷めて混雑がひいたころにまた行こう。


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第４給水所

リアルエール マンス ２００９ 改め リアルエールマラソン２００９。

第４給水所は初めてのお店、西宮北口の『Barley』へ。

島根ビール　ペールエール＜リアル＞
スワンレイクビール　ポーター＜リアル＞
ベアレン醸造所　冬のヴァイツェン
箕面ビール　ＷＩＰＡ（信州早生ホップバージョン）

なかなか雰囲気のいいお店でした。
いつものお店は「カフェ」「パブ」が、このお店は「バー」がぴったりな感じ。

今回、衝撃的な出会いがありました。
その名も『ゆで落花生』。
落花生を殻つきのまま塩茹でしたような代物。
いとウマし。

すっかりお気に入りなので作ってみようかとググったら作り方は簡単。落花生を小一時間塩茹でするだけ。
しかし、大きな壁が・・・

生の落花生は足が早いです。取れたての落花生を使うこと。

おいおい、、、千葉まで仕入れに行けと言うのか？！

次に楽天で完成品を検索。
朝収穫してすぐに塩茹でし冷凍したものがあるにはあるが高いぞ・・・
１００ｇで３００円ぐらいしやがる。
落花生の１００ｇもイメージ湧かないが、きっと高い。
しかもクール便なので送料も１０００円ぐらいかかるし。

う～ん、悩ましい。


次の給水所は地方遠征その２、なかもず『ｅｎｉ－ｂｒｕ』。
ここで晴れて完走である。

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装い新たに、、、

最近ちょこちょこ行ってたビアパブのQbrickさんが、GW期間中に改装。16タップへ増設したらしいです。

１６？！
安直に、カウンターに１６本のビールサーバが並んでる画を浮かべてしまった。

それでもちょっと多くないかっ？
分からないことは自分の目で確かめよう！百聞は一見にしかずって言うしね。

ということで、今日も帰りが遅くなったので一時間ほど寄り道して帰りました。

あぁ、久しぶり（は～と）、食博以来のリアル。かれこれ２週間ぶり？

噂の１６タップは、、、ちょっとイメージと違ってました。壁の一畳ぐらいのスペースに『蛇口が１６個』。第一印象はそんな感じ。
ハンドポンプも増設したらしいので今後楽しみ。

ちなみに１６日（土）は１６タップ披露パーティのようです。

そして今日も堪能してええ気分で電車のある時間に帰りました。

大人やなぁ～。

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今日のリアル。
箕面 ＜リアル＞ペールエール
いとウマし。

ＧＷ２００９＞中だるみ

５／３ お出かけ第四弾。
１泊２日のプチ旅行。
と言っても１０００円払っての人工渋滞に巻き込まれるのは嫌なので、ガラ空きの阪神高速で実家へ帰省。まさに安・近・短♪。

５／５ 第四弾。
友人夫婦とバーベキュー。
と言っても天気悪そうだったので家のベランダで。雰囲気出ないけど、運転の心配もなくみんなで昼からガバ飲み。これはこれで醍醐味。

そして友人が持ってきた燻製キットでチーズを即席燻製。

、、、(-_-;)ﾅﾆｺﾚ･･･
「いとウマし」ではないですかっ！
スマソ。燻製チーズを甘く見てました。m(_ _)m

はい、物欲ウズウズ。。。
これでいいっかな？

　

ＧＷ２００９＞第三弾

５／１ お出かけ第三弾。

今日は４年ぶりの食博。

前回の人ごみが記憶に生々しかったし、前日のＡＴＣと会場が隣同士で家まで帰るのも時間がもったいないので、目の前のハイアットでお泊りし「１０時開場と同時に突入する」作戦であった。

前日夕方に部屋から視察
初日にしては少ない？







さて当日。

入ってすぐのとこで、ワンコインチャリティなるものが。
１～５００円を募金すれば何か試食できるというもの。今日は「千房」のお好み焼き。

募金時にちらっと覗いた箱の中は、、、銅一色⑩。
大阪やね。

そして奥へ進むと、あれ？(・_・)？

ガラーン。。。めっちゃ空いてました。

歩いてて人に当たらない。
どこのブースでも並ばない。
食べるためのテーブルはいつでも座り放題。

平日だからか？不景気ですなぁ。。。

おかげでたっぷり飲んで食って飲んで飲んでました。
ほとんど２号館のドイツビールか６号館の箕面ビールに入り浸りだったけど。

とぴっく。
・話題の「世界のこなもん」はどれもびみょー。
・タイミング悪く、商品がポークのブースは苦戦。
・昨夜テレビで見た山形の玉コンはウマし。
・６号館のトルコアイスは小さい子連れで行くと楽しい。
・たむけんさん発見。騒ぎにはなってなかった。
・１７時ぐらいから加工系ブースにはおつとめ品。
・女性は特設へ。

人が少ないせいか、少し寂しい印象でした。次回は景気よくなってたらいいですね。

帰ったら、新型インフルエンザの騒ぎがえらいことになっててちょっとびっくり。
のーてんきなひでまる一家はまだまだ静観です。

　

宴 ＵＴＡＧＥ

訳わからんまま親に連れられて行って終日退屈した１９８５年。この年記念すべき第１回だったんですね。面白くなくて退屈だったことしか覚えてない・・・。

たまたまチケットもらったので、昔のトラウマもあり気分が乗らないまま行った２００５年。平日なのにあんなに込むとは知らず１号ベビーカーでの強行。無知でした・・・。

そして食い道楽のひでまるはどっぷりハマりました。

そんなこんなで首をなが～くして待った今年、

２００９ 食博覧会 大阪
4/30～5/10 インテックス大阪

です！
今日やっとローソソで前売り券げっとしてきました。

昔のいやな記憶なんて、そんなの関係ねぇ。
チビっこ１号２号も連れて行きます。しかも「バギーはおうちで留守番、自分のあんよで歩きなさい」作戦で。

そして、最近ちょこちょこ行ってるビアパブが出展するようです。

Ｑｂｒｉｃｋの「ドイツビアケラー・クローネ」
ＢＥＥＲ ＢＥＲＲＹ

と、今からワクワクしてるとウズウズしてきたのと、帰りも遅くなったのでBEER BERRYへ。今日は江戸堀店まで遠征。ビールはもちろん、「江戸堀バーガー」がいとウマしでした。。

※このお店、よく地図見ると知人邸のもっすごい近所でした。

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今日のリアル。
　リアルスタウト 2pint
　イングリッシュビター 1pint
いとウマし。
　

リアルエール

今週はほんとに疲れた。。。

とこじつけつつ、今週３回目のビールへ。
箕面ビール直営のビアパブへ遠征した。
肥後橋と江戸堀とあるが今日は肥後橋。


最近お気に入りのハンドポンプのビールだが、『リアルエール』と言うらしい。
今日もひとつかしこくなった。

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今日のハンドポンプ。
よなよなリアルエール 4.5pint
いとウマし。
　

１２周年創業祭

祭りだまつりだ、わっしょい！ワッショイ！！

某チャンネルの祭りではなくて、

箕面ビール １２周年創業祭

お一人様２，８００円で飲み放題！
こだわりの料理のブースもアリ。

会場が「工場前」というのが、地元の祭りみたいな感じでええ雰囲気ですね。

みんな集合ですよ！

そして、今日も疲れた気分なのでいつものビアパブへ。

今日のハンドポンプ。
箕面ＡＪＩ＜リアル＞ビター
いとウマし。
　

過渡期なのか？

おっさんへの過渡期かもしれない。。。

食べ物はだいぶ前から、ビールはつい最近、

量より質

になりつつある。あぁ中年化。；）
いや違う（と思いたい）。正確には

量かつ質。

あっ、これ正しい！！！
ということで、今日もいつものビアパブへ。

会社の懇親会の２次会で。ええ感じに飲んで帰ろうと会計を頼んだそのとき、
『先に帰られた方がお支払いいただきましたよ』

営業って職業はすげーよ！！！（接待とかじゃないです。社内です。）

今日のハンドポンプ。
箕面ＡＪＩ＜リアル＞ペールエール
いとウマし。
もう炭酸の入ったビールはダメかも。。。

I love beer

ビアフェスなるイベントがあるらしい。

正式には

ジャパン・ビアフェスティバル。

英文名 Great Japan Beer Festival。

英文名すげーよ！グレートなビールの祭りである。
入場料払えばぷちグラスがもらえて、各ブースで５０ｍｌずつ無制限に試飲できるらしい。

７月のハッピーマンデーに大阪ドームで。
噂によると前売り券購入が必須のようだ。

このサイトの写真の人口密度も気になるところだが是非行ってみよう。
ちなみに未成年はちびっこと言えど入場できないので注意。

そんな情報を仕入れ、いてもたってもいられなくなり今日もビアパブへ。

今日のハンドポンプ。
箕面ＡＪＩ＜リアル＞ペールエール
いとウマし。

男は黙ってコレを買え 第三弾

ミツカン おむすび山 赤飯風味

もっすごい不思議です。

混ぜるだけで普通のご飯があら不思議！もっちもちのもち米みたいになり、味もしっかり赤飯になります。

難点は、１袋が安いとはいえ量が少ないこと。お茶碗一杯分しか作れません。チビっこ用おむすびなら４つ、大人用にぎりめしなら２～３コぐらいかな。

世の男性諸君！
次のピクニックデートで手作りお弁当持って行くなら、おにぎりの半分はこの赤飯で。
彼女が驚くこと間違いなし！！

ビールに目覚める

ちょっとしたきっかけでビアパブに行くことに。

もともとビールが好きで飲みにいってもひたすらビールなんだけど、外国のビールや日本各地の地ビールって気にもしていませんでした。

が、すっかりハマってます。ここ１週間通ってます。

なかでも、ハンドポンプで井戸水を汲み上げるように入れたビールは斬新で、何か目覚めるもものがありました。（起こしてはいけないものだったかも・・・）

炭酸のシュワシュワ感もなく、きんきんに冷えてるわけでもなく、メジャービールにあるような「のどごしをグビグビ味わう」ものではない。

お店に入って「とりあえず生ビール！」なんて失礼な扱いをするものではない。


『ビールとは麦汁である』

そんな気がする飲み物でした。

今日の一杯。
伊勢角屋麦酒 トリプルホップペールエール（ハンドポンプ）
いとウマし。

今さらながら、ありがとう

福島にあるダイニングバー「田心房」。

たまたま見つけて入ったのが約１年前。
カウンターだけの小さいダイニングバーだが、マスターのこだわりがひしひしと感じるラインナップの焼酎と和洋問わず種類豊富で美味しい手作り料理。そして見た目と言動はちょっと怖かったけど、酔った客のぼんやりした要望に応えるために焼酎を選んでいる姿は真剣そのもののマスター。

近くに勤務していたこともあり、すぐに「お気に入り」登録させていただきました。

その後、夏に行ったときにはマスター不在、１０月に行ったときは平日なのに閉店。おかしいなと思いつつ今日、福島行くついでに見に行ったら看板が無くなってました。

移転などの貼紙もなく悪い予感がしてググったら予感的中。
昨年１１月に癌で亡くなられていました。。。

とある方のブログに書かれていたのですが、３年前から抗癌剤で闘病しながらの営業だったようです。

そう、ひでまるが出合ったときにはすでに満身創痍だったのですね。
たった数回ですが、こだわりの焼酎と美味しい料理に出会え、ほんとにラッキーでした。

今さらながらですが、ありがとうございました。
そして心から哀悼の意を表します。

関西人は行列にならばない

関西人は行列にならばない。らしい。

電車待ちのホームの話じゃなくて、、、
おいしいお店とか話題のお店とか、飲食店のこと。

一概には言えないが、関西では『行列に並んでまで食べようとは思わない』というのが多数じゃないかな？

食道楽のひでまるも、有名とか評判がいいというだけでは並ばない。「どーしても今日はこれを食べたい！食べたいったら食べたい！！食べれないと今日は寝れないもんねっ！！！」ぐらいの店じゃないとわざわざ並ばない。
もしくは他に食うもん無いとき。

さて本題。

そろそろ落ち着いただろうと思って、門戸厄神さんのお参りのついでに阪急西宮ガーデンズに行ってみました。

飲食系はどこもかしこも行列でうんざりしたが、中でも群を抜いてたのが、１時間待ちのうねうね行列ができてるお店を発見。

「COLD STONE CREAMERY」

何やら、ひゃっこい石の上でアイスクリームとフルーツやらをグチャグチャ混ぜて、「○○お待ち～」と寿司屋の軍艦巻きのように出してくれる店で、関西発上陸らしい。

？？？
(・＿・）

１時間並んでアイス食べたいですか？？？
価値観っていろいろですね。

ちなみに電車待ちのホームは結構整然とならんでますよね。
サラリーマンやＯＬに限れば。

いやいや、その前に。。。

スーパーでふらっと見つけたおつまみチーズ。
丸い球形でキャンディーのように１つずつラッピングされているタイプで、その名も

ビールにチーズ！ ハバネロ（ｂｙ 雪印）




裏面には親切丁寧に注意書きが。
「お子様やお年寄りの方は、のどに詰まらせないように、小さくするなどしてお召しあがりください。」




確かに、世の中には蒟蒻ゼリーを凍らせて食べて喉に詰まらす人がいるくらいだから、こんくらい書いとかないとメーカーもたまったもんじゃないでしょう。

でもね、、、

お年寄りが食べたら、のど詰まらす前に辛過ぎてショック死しちゃうぞっ！

いっそうのこと、
「お子様やお年寄りの方は、辛くてビックリしないように、覚悟を決めてお召しあがりください。」
ぐらいの方がいいんじゃないの？

脂を食べに

ボーナスも出たし、仕事しごとシゴトの日々のガスを抜くために、久々に十三の焼肉屋「請来軒（ちんらいけん）」へ。

前回同様、タン、生モノ、わらじ、くらした、さんかく等（またしても後半記憶があやふや）。最後はやっぱりチャーハンで。っちゅうか、前回とおんなじメニューのような気が・・・

いやー、この肉でなく脂に大金払う価値を感じるのはやはり歳のせいか？タレなんぞいらん。塩味でコロコロ表面炙って旨みを閉じ込めて８割ナマで食す。いとウマシ。
今回も１人11,000円也。ほんと安いなぁ。

そりゃ健康診断で『脂肪肝の疑い』って書かれるわな。。。

二次会はふらっと焼き鳥屋「本陣」へ。入るとタイガース一色？！
どうやら、タイガースＯＢの益山性旭さんのお店らしい。おばちゃんが「あそこで串焼いてますよ」と教えてくれた。
ドラフト１位で入団っても、ひでまるが生まれたころの話。さっぱり知りません、ごめんなさい。
でも、おばちゃん。持ってきたビールをこぼした時にテーブルを拭いたお手拭、残ってたにんにく丸揚げの皮をむいた手を拭いたお手拭、俺のんなんですけど・・・そのまま置いてくのやめてくれますか。。。
そういや、この店ではじめて「どぶろく」飲みました。びみょー。

２００７年旅納め

遅ればせながら夏休みが１週間取れました。

２００７年をしめくくる旅行先は、、、
やっぱり毎年恒例の北海道、今シーズンは函館の番です。

１１月では異例の大雪のため千歳へ回されかけたけど、一瞬のスキをついてなんとか函館空港へ着陸。羽田や名古屋の便が次々と引き返したり千歳へ避難する中の奇跡でした。なんて幸運。

今年の１泊目は『湯の川プリンスホテル 渚亭』。
別件で偶然楽天で見つけたホテルなんですが、このホテルは当たりでした。また幸運。
・津軽海峡と函館山（裏）を一望できるロケーション。
・ほとんどの部屋（128室）のテラスに100%温泉の露天風呂がある。
・最近リニューアルしたようで、部屋はきれいで設備が新しい。そして12畳と広い！
・ビュッフェプランがあって、好きなものだけ食べれる。しかも料理の質は高い！
・朝食で港直送の朝イカが食べれる。
・敷布団がテンピュール。
・安い。これ大事。
と、また泊まりたいなぁと思えるホテルでした。☆３つ。

●窓越しに見えるテラスの露天風呂

２日は、これまた恒例の活いかおどりを食べに大門方面へ。
お気に入りのお店は休みだったので、すぐ近くのお店「魚一心」へ飛び込みました。
筋金入りの居酒屋で、サラリーマンが埋め尽くす中に幼児２人連れのファミリーは浮きまくってたけど気にしない。

そしてこの店がまた当たりでした。
うまいぞ！すごいボリュームだぞ！！めちゃ安いぞ！！！
もうこのお店に惚れました。☆４つ。

●活いかおどり造り（まだ動いてます）

帰ってからちょっと調べてみたけど、かなり有名なお店のようで予約必須みたいです。平日に早めの時間に行ったから運がよかったのかな？確かに帰るときは超満員で並んでる人もいました。まやもや幸運。

帰りの日はまたまた大雪で滑走路閉鎖、２時間遅れの出発でした。関西からの便がぎりぎり閉鎖前に着陸できたからよかったものの、羽田や名古屋や道内のローカル線は引き返しか千歳へ避難したので飛行機が無く、関西行き以外はみな欠航になってました。すごい幸運。

と、普段いい子にしてるとこんなにも幸運に恵まれるもんなんですね。

●雪化粧した五稜郭（やっぱり五稜郭は冬がきれい）
●函館山からの夜景